Né du regroupement des entreprises Doux et Gastronome en 2016, Galliance, le pôle Volaille de Terrena est un grand acteur de la production volaillère sur le marché français et européen. Elle est organisée en 4 divisions : les produits élaborés, l’export, les volailles fraîches et la dinde.
Notre intervention
• Diagnostic de l’existant et partage des recommandations avec les leaders clés
• Sensibilisation de la direction générale, via un D.C.A. (Diagnostic Court Appiqué) à la mise en œuvre d’un processus complet de la gestion de la demande au arbitrage demande vs capacité sur différents horizons en tenant compte aussi des contraintes de Mise en Place chez les éleveurs, d’arbitrage très fort sur les matières et dans un environnement très promotionnel
