Alors que les modèles Demand Driven se développent à toute vitesse grâce à des résultats impressionnants (taux de service, stock et bien d’autres), nous vous proposons une série de 6 articles permettant de comprendre ce qu’apporte la mise en place de DDMRP dans 6 secteurs différents. Bien entendu, chaque amélioration n’est pas spécifique à un secteur, mais les professionnels de la Supply Chain de chaque secteur se retrouveront dans les problématiques traitées. Focus sur le secteur de la cosmétique !
Avec plus de 40 000 personnes travaillant pour l’industrie de la cosmétique en France, le secteur possède une dynamique importante avec une croissance annuelle supérieure à 5%. Si on exclut les réseaux de distribution, traités dans un autre article, les chaînes cosmétiques sont classiquement constituées des fonctions suivantes : achat / approvisionnement – Avec des particularités de taille de lot, de matières rares et très saisonnières (des extraits qui ne sont disponibles qu’en quantité limitée et quelques semaines/mois dans l’année) – puis la production, en 2 parties : la fabrication et le conditionnement. On y retrouve des notions de goulot, de TRS, de roue de campagne, de polyvalence de lignes et d’équipe.
L’intégration de modes de fonctionnement Demand Driven dans l’industrie cosmétique présente de nombreux intérêts que nous allons découvrir dans la suite de l’article autour de 3 thèmes particuliers : la gestion de promotions, l’optimisation des tailles de lot, la gestion des articles en fin de vie.
Améliorer les gestion des promotions
L’ENJEU
Le marché de la cosmétique est animé par de multiples promotions. Articles gratuits, événements, promotions, les services marketing regorgent d’idées afin de dynamiser les ventes. La gestion opérationnelle est bien souvent complexe afin de les gérer. Les à-coups et pics de commande générés sont souvent difficiles à gérer, quand ils ne sont pas découverts trop tard, quand le délai cumulé de fabrication est supérieur à la date de démarrage de la promotion.
LA RÉPONSE DEMAND DRIVEN
Demand Driven propose plusieurs leviers pour gérer au mieux les promotions : gestion des pics de commande, création de zone d’anticipation, intégration de sécurités supplémentaires, agrégation de besoin en central pour des livraisons rapides dans les différents magasins (ou filiales) sont autant de façons d’améliorer le système. Evidemment, pas de miracle, tout outil n’empêche pas le besoin de se parler, d’anticiper au maximum les promotions pour les intégrer dans les systèmes d’information (Demand Driven et ERP). On note néanmoins une des taux de service lors des promotions avec un modèle Demand Driven.
Optimiser les tailles de lot
L’ENJEU
Que ce soit pour un atelier de fabrication ou un atelier de conditionnement, la cosmétique a en tête le taux d’utilisation des machines et leur performance, qui sera mesuré par le TRS. Ce TRS peut être amélioré en réduisant les temps de changement mais des limites techniques risque de limiter la performance. Une question se pose : comment optimiser mes tailles de lot de production pour piloter au mieux le stock, les DLC, maximiser le TRS et minimiser le stock ?
LA RÉPONSE DEMAND DRIVEN
Une des réponses de Demand Driven passe par les roues de campagne. Une roue de campagne est un planning qui définit un ordre logique de production. Tous les articles doivent (ou peuvent) passer dans la roue de campagne (x fois par cycle). La seule chose à identifier est la quantité. Ceci permet de s’assurer que la succession de références permet de limiter les temps de changement entre elles. DDMRP permet d’utiliser au mieux ce système de roue de campagne en facilitant énormément le ainsi que le choix des priorités dans la roue en gardant une visibilité sur l’alerte d’exécution des buffers. Ainsi, il est possible de regarder l’impact sur les niveaux de buffers du choix des quantités. La création d’un planning de production, très complexe, encore plus quand il y a des roues de campagne, peut prendre jusqu’à 8 fois moins de temps avec DDMRP.
Faciliter la gestion des articles en fin de vie
L’ENJEU
Qu’il s’agisse de vieux packaging, de promotions non écoulées ou de références obsolètes car provenant des saisons précédentes, une fin de vie mal pilotée peut engendrer une quantité importante de stocks morts ou obsolètes. Ces stocks sont caractéristiques d’une gestion des stocks qui a été imparfaite. Leur coût est important puisque dans beaucoup de cas, ce sont des produits finis.
LA RÉPONSE DEMAND DRIVEN
Demand Driven possède 2 réponses à cette gestion de fin de vie. D’une part, la gestion optimum des niveaux de stock permet souvent de les réduire, ce qui mécaniquement vient réduire le volume des stocks morts. D’autre part, il est possible de mettre les articles dans des profils de buffer avec des paramètres spécifiques qui permettent de gérer au mieux chaque cas : un article se rapprochant de la fin de vie, par exemple, aura des paramètres avec des sécurités moindres, qui pourront baisser au fur et à mesure. Ces profils de buffer se caractérisent par des DAF (facteur d’ajustement) dégressifs qui amène à forcer naturellement et progressivement la fin de vie des références.
Notre expérience Demand Driven en cosmétique
Les gains de taux de service sont souvent notables sur la partie promotion et saisonnalité lors d’un projet Demand Driven en cosmétiques. Les baisses de stock sont souvent au rendez-vous avec des baisses pouvant aller jusqu’à 40%. Ceci est vrai à la fois sur la partie entrante (matière première et composants) et sur la partie sortante (PF). La gestion opérationnelle est également améliorée et la planification / ordonnancement est simplifiée.
L’accélération des tendances, l’augmentation de la complexité et des paramètres de plus en plus complexes à gérer, voilà les défis opérationnels à venir pour la cosmétique. Compte-tenu de ces éléments, un système de gestion permettant de piloter plus simplement cette complexité, de gagner en efficacité semble plus que bienvenu !
Pour aller plus loin
DDMRP vous intéresse ? D’autres gains pour la cosmétique existent dans les articles suivants :
- Taux de service à améliorer ? DLC courte ? Vous trouverez des pistes dans cet article : https://www.citwell.com/ddmrp-et-agro-alimentaire/
- Si vous avez un réseau de distribution, vous aurez des éléments intéressants dans cet article : https://www.citwell.com/ddmrp-et-distribution/
- La cosmétique, c’est aussi des moyens partagés, des goulots à piloter, des ateliers à responsabiliser : https://www.citwell.com/ddmrp-et-metallurgie/
- La saisonnalité est souvent très forte dans cosmétique. DDMRP peut-il aider ? La réponse dans cet article : https://www.citwell.com/ddmrp-et-pharmaceutique/
- Trouver des points d’inflexion peut être une piste importante de progrès. Découvrez comment ici : https://www.citwell.com/ddmrp-et-assemblage/
Jérôme PACAUD, Manager Groupe Citwell
